Nasiona chia należą do grupy superfoods, czyli produktów wyjątkowo bogatych w witamin i składniki odżywcze. Do tego są wyjątkowo łatwe i szybkie do przygotowania. Doskonale sprawdzą się jako porcja energii w pracowity dzień.
Składniki:
• szklankę mleka migdałowego (ew. krowiego)
• 6 łyżek nasion chia
• 200 g truskawek
• 3 łyżki miodu
• ulubione owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
Nasiona wymieszaj z mlekiem i miodem, przykryj i odstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Międzyczasie przemieszaj kilka razy, zeskrobując nasionka, które przywarły do ścianek. 3-4 najładniejsze truskawki pokrój w plasterki, resztę zmiksuj na gładkie puree. Plasterki truskawek ułóż na ściankach szklanek, nałóż pudding i warstwę zmiksowanych truskawek. Udekoruj owocami.
Przepis: Matylda Rosłaniec
